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Tel.:  050 60 77 95
Email:  info@restaurant-cedric.be

 

Maandag & dinsdag gesloten.

Fermé le Lundi et Mardi.

 

Uitgezonderd tijdens feestdagen

Sauf les jours fériés

 

  Voorgerechten - Les Entrées

Geglaceerde Kreeftenbisque "Cappuccino"

Bisque de Homard Glacée en Cappuccino

"Artisanale" Garnaalkroketten 

Croquettes aux Crevettes ’Artisanales’  

Gemarineerde Zalm met Dille | Focaccia | Tian van Groentjes | Mierikswortelcrème

Saumon Mariné à l'Aneth | Focaccia | Tian de Légumes | Crème de Raiforts

6 Warme Holle Oesters "Fines Claires"  000 | Champagnesaus

6 Huitres Creuses "Fines Claires" Chaude au Champagne 000

Carpaccio "Fleur de Wagyu" | Notensla | Galette van Parmezaan

Carpaccio  "Fleur de Wagyu" | Roquette | Galette de Parmesan

Geplette Aardappel - Kaviaar “Oscietra" | Top Sélection 30gr | Per 1 of 2 Pers

Pomme de Terre écrasée - Caviar "Oscietra" | Top Sélection  30gr | Par 1 ou 2 Pers

6 Holle Oesters "Fines Claires" uit Cancale 000**

6 Huitres Creuses “Fines Claires”

Gebakken Eendenlever | Butternut | Suikersla | Peperkoek |  Vanillesaus

Foie de Canard Poëlée | Butternut | Sucrine | Pain d'épices | Sauce Vanille

Mi-Cuit van Rode Tonijn | Ceviche | Mango | Soja | Wakame | Wasabi 

Mi-Cuit de Thon Rouge | Ceviche | Mangue | Soja | Wakame | Wasabi

King Krabpoten "Cédric" | Champagnesaus | Bieslook

Manchon de King Crabe « Cédric » | Sauce au Champagne | Ciboulette                                     

 

€   18,00

 

 

 €   20,00

 

 

 €   20,00

 

 

 €   25,00

 

 

 €   25,00

 

 

 €   78,00

 €   20,00

 €   25,00

 €   25,00

 €   35,00

Locatie:

Koningslaan 230

8300 Knokke- Heist

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