Vanaf 25 mei| A partir de 25 mai

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VOORGERECHT | ENTRÉE

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Garnaalkroketten

Croquettes aux Crevettes

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Aspergeroomsoep – Geplet Hoeve Eitje – ‘Breydelham’ 

Crème d’Asperges – Œufs Mimosa – Jambon ‘Breydel’ 

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Gamba's à La Plancha | AA Witte Asperges | Artisjok | Paprika Coulis  + € 6

Gamba's à La Plancha | Asperges Blanches AA | Artichaut | Coulis de Poivrons Doux  + € 6

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                              Burrata | Coeur de Boeuf Tomaten | Pijnboompitten | Basilicum Pesto

                           Burrata | Coeur de Boeuf  Tomates | Pignons de Pain | Pesto de Basilique

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HOOFDGERECHT | PLATS

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Speenvarkenfilet | Jonge Wortelen | shiitakes | Gebakken Krielaardappel | Blackwell-saus

Noisettes de Cochon de Lait | Jeunes Carottes | Shiitake | Pommes Rissolées | Sauce Blackwel

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Gepocheerde Roggevleugel | Preistoemp | Jonge Prei | Kappertjes Boter  + € 6

Filet de Raie Pochée | Potée aux Poireaux | Jeunes Poireaux | Beurre aux Capres   + € 6

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Gebakken Sliptongetjes | Handgesneden Frietjes | Gemengde Mesclun Salade

Solettes Poêlées Meunière | Pommes Frites Coupées à La Main | Salade Mesclun

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NAGERECHT | DESSERT

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Nagerecht van de Dag

Dessert du Jour

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Geaffineerde kazen  Van Michel Van Tricht  + € 12,00 

Les Fromages affinés de Michel Van Tricht  

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Lunch 3 gangen                                                          € 38,00 p.p.                    Lunch 3 services                       € 38,00 p.p

Inclusief wijnen en koffie                                        € 56,00 p.p.                    Vins et café inclus                    € 56,00 p.p.

 

Lunch 2 gangen                                                          € 30,00 p.p.                    Lunch 2 services                       € 30,00 p.p

Inclusief wijnen en koffie                                        € 48,00 p.p                     Vins et café inclus                     € 48,00 p.p.

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 Dienst en BTW inbegrepen                                                                              Service et TVA compris

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Aangepaste wijnen tot en met het hoofdgerecht | Arrangement de vins jusqu’au plat

Lunch alle dagen behalve op zondag en feestdagen | Le lunch tous les jours sauf dimanche et les jours fériés

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