Vanaf 30 september | A partir de 30 Septembre

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VOORGERECHT | ENTRÉE

 

Garnaalkroketten

Croquettes aux Crevettes

 

Geglaceerde Kreeftenbisque "Jean Couture"

Bisque de Homard Glacée "Jean Couture"

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Geroosterde Kwartel | Eekhoorntjesbrood | Couscous parels | Mozzarella | Rode bieten | Truffels uit Italië  + € 6

Caille Rôtie | Cèpes | Perles de Couscous | Mozzarella | Betteraves rouges | Truffes d'Italie  + € 6

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          Gemarineerde Schotse Zalm | Dille | Kaviaar uit Spanje | Seizoensgroenten | focaccia

           Saumon d'Ecosse Mariné | Aneth | Caviar D'Espagne | Légumes de Saison | Focaccia

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HOOFDGERECHT | PLATS

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Kalfsbrood | Spruitjes | Butternut | Mini Wortelen | Noilly Prat Saus

Pain de Veau |Choux de Bruxelles | Butternut | Mini-Carottes | Sauce Au Noilly Prat

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Grietfilet | Chinese kool | Butternut  | Romanesco | Mosselen | Grijze garnalen + € 6

Filet de Barbue | Choux Chinois | Butternut | Romanesco | Moules  | Crevettes Grises + € 6

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Gebakken Sliptongetjes | Handgesneden Frietjes | Gemengde Mesclun Salade + € 3

Solettes Poêlées Meunière | Pommes Frites Coupées à La Main | Salade Mesclun + € 3

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NAGERECHT | DESSERT

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Nagerecht van de Dag

Dessert du Jour

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Geaffineerde kazen  Van Michel Van Tricht  + € 12,00 

Les Fromages affinés de Michel Van Tricht  

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Lunch 3 gangen                                                          € 38,00 p.p.                    Lunch 3 services                       € 38,00 p.p

Inclusief wijnen en koffie                                        € 56,00 p.p.                    Vins et café inclus                    € 56,00 p.p.

 

Lunch 2 gangen                                                          € 30,00 p.p.                    Lunch 2 services                       € 30,00 p.p

Inclusief wijnen en koffie                                        € 48,00 p.p                     Vins et café inclus                     € 48,00 p.p.

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 Dienst en BTW inbegrepen                                                                              Service et TVA compris

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Aangepaste wijnen tot en met het hoofdgerecht | Arrangement de vins jusqu’au plat

Lunch alle dagen behalve op zondag en feestdagen | Le lunch tous les jours sauf dimanche et les jours fériés

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