Cédric
25 December Middag | 25 Décembre midi
Aperitief van het huis met Zijn Hapjes
L’Apéritif Maison Accompagné de Ses Amuses Bouches
VOORGERECHT | ENTRÉE
Mi-Cuit van Rode Tonijn | Ceviche | Mango | Soja | Wakame | Wasabi
Mi-Cuit de Thon Rouge | Ceviche | Mangue | Soja | Wakame | Wasabi
Of/Ou
Gerookte Rivierpaling | Puree met kruiden | Vongolé | Paprika
Anguille de Rivière fumée | Purée aux herbes | Vongolé | Poivrons doux
4 GANGEN | PLATS
Kreeft "Cédric" | Champagnesaus | Bieslook
Homard « Cédric » | Sauce au Champagne | Ciboulette
HOOFDGERECHT | PLATS
Suprême van Fazant | Witloof | Knolselder | Rode bosbessen | Jeff | Fijne Champagnes
Suprême de Faisan | Chicons | Céleri Raves | Airelles | Jeff | Fines Champagne
DESSERT
Moelleux met Zwarte Chocolade | Walnoot en pistache crumble | Vanilleijs
Moelleux aux Chocolat Noir | Crumble aux Noix et Pistache | Glace Vanille
Kerstmenu | Menu de Noel
3 Gangen incl. aperitief | Plats Menu incl. apero 70 euros
Aangepaste wijnen | Vins compris + 35 euros
4 Gangen incl aperitief | Plats Menu incl apero 95 euros
Aangepaste wijnen | Vins compris + 35 euros
De reservatie is bevestigd van zodra wij € 100 pp op onze rekening ontvangen hebben.
La réservation est confirmée dès que nous avons reçu le montant de € 100 pp sur notre compte.
BV Cedric | BE45 1430 9288 60 89
Communication : nom + date + nombre de personnes | Mededeling: naam + datum + aantal personen.