Hoofdgerechten - Les Plats

Ossehaas uit 'Ierland' | Peperroomsaus of Béarnaise | Mesclum Salade | Frietjes

Filet Pur d'Irlande | Poivre Crème ou Béarnaise | Salade Mesclun | Frites

Kreeft à La Plancha | Gember | Citroengras | Wilde Rijst +- 500 gr.

Homard à La Plancha | Gingembre | Lemongrass | Riz Sauvage +-500gr.

Gebakken Kalfszwezeriken | Shiitake | barigoule artisjok | Aubergine | Portosaus

Ris de Veau Poêlé | Shiitake | Artichaut Barigoule | Aubergine | Sauce porto

Gebakken Zeetong | Mesclunsalade | Aardappelpuree of Frietjes

Sole meunière | Salade Mesclun | Purée de Pommes de Terre ou Frites

Tarbotmoot Gepocheerd of Gebakken | Dijonaise-of Mousselinesaus +/- 300gr.

Darne de Turbot Pochée ou Poêlée | Sauce Dijonnaise ou Mousseline +/- 300gr.

King Krabpoten "Cédric" | Champagnesaus | Bieslook

Manchon de King Crabe « Cédric » | Sauce au Champagne | Ciboulette

Gevulde Parelhoen Roulade | Gele Wortellen | shiitake | Truffelsaus

Ballotine de Pintadeau Farci | Carottes jaunes | Shiitake | Sauce aux Truffes

Kreeft à La Plancha | Gember | Citroengras | Wilde Rijst +- 500 gr.

Homard à La Plancha | Gingembre | Lemongrass | Riz Sauvage +-500gr.

€ 35,00

€ 45,00

€ 35,00

€ 40,00

€ 55,00

€ 48,00

€ 25,00

€ 30,00

€ 45,00