Hoofdgerechten - Les Plats

Ossehaas uit 'Ierland' | Peperroomsaus of Béarnaise | Mesclum Salade | Frietjes

Filet Pur d'Irlande |  Poivre Crème ou Béarnaise | Salade Mesclun | Frites

Kreeft à La Plancha | Gember | Citroengras | Wilde Rijst +- 500 gr.  

Homard à La Plancha | Gingembre | Lemongrass | Riz Sauvage +-500gr.

  

Gebakken Kalfszwezeriken | Shiitake | barigoule artisjok | Aubergine | Portosaus

Ris de Veau Poêlé | Shiitake | Artichaut Barigoule | Aubergine | Sauce porto

Gebakken Zeetong | Mesclunsalade |  Aardappelpuree of Frietjes

Sole meunière | Salade Mesclun |  Purée de Pommes de Terre ou Frites

Tarbotmoot Gepocheerd of Gebakken | Dijonaise-of Mousselinesaus +/- 300gr.

Darne de Turbot Pochée ou Poêlée | Sauce Dijonnaise ou Mousseline +/- 300gr.

King Krabpoten "Cédric" | Champagnesaus | Bieslook 

Manchon de King Crabe « Cédric » | Sauce au Champagne | Ciboulette                                     

Gevulde Parelhoen Roulade | Gele Wortellen | shiitake | Truffelsaus  

Ballotine de Pintadeau Farci | Carottes jaunes | Shiitake | Sauce aux Truffes 

Zeeduivel |  Shiitake | barigoule artisjok | Aubergine | Asperges | Pistou Saus

Lotte | Shitake | Artichaut Barigoule | Aubergines | Asperges  | Sauce Pistou

Kreeft à La Plancha | Gember | Citroengras | Wilde Rijst +- 500 gr.  

Homard à La Plancha | Gingembre | Lemongrass | Riz Sauvage +-500gr.  

 €   35,00

 €   45,00

 €   35,00

 €   40,00

 

 €   55,00

 €   48,00

 €   25,00

 €   30,00

 €   45,00